Pirmkārt, zupa ar līdzīgu sāta sajūtu ir daudz mazāk kaloriska salīdzinājumā ar pamatēdieniem.
Otrkārt, zupa veicina gremošanas atvieglošanu kuņģī un zarnās. Fermenti, apvienojumā ar barības vielām, tās sadala, un pirmais ēdiens procesā ievada šķidro fāzi.
Visbeidzot, zupa palīdz kuņģim veidot viendabīgu masu, kas maigi ietekmē kuņģa gļotādu. Tāpēc zupa ir noderīga cilvēkiem ar gastrītu vai kuņģa čūlu.
